Paprikaquark

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark Halbfettstufe500 g
Crème fraîche2 EL
Schalotte frisch1
Knoblauchzehen gepresst2
Paprikaschote rot1
Schnittlauch tiefgefroren4 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver edelsüß etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1. Paprika putzen (Kerne und weiße Häute entfernen), waschen und in klein würfeln, Scharlotte abziehen und fein würfeln.

    2. Quark mit Créme fraîche verrühren. Scharlotte, Knoblauch, Schnittlauch und Paprikawürfel unterrühren.

    3. Mit Salz; Pfeffer, Paprikapulver und einer Prise Zucker abschmecken

    4. Ihr könnt natürlich auch eine gelbe oder grüne Paprikaschote nehmen.

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