Name: Des Teufels Muscheln
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Miesmuscheln frisch; 1 Paprikaschote; 1 Dose geschälte Tomaten; 2 Zwiebel gehackt; 3 Zehen Knoblauch; 1 TL Basilikum; 500 ml Rotwein; 2 Chilischoten; 1 Peperoni; 1 TL Salz; Pfeffer; Zitrone; 2 Tl Zucker; 1 Tl Brühe gekörnt

Des Teufels Muscheln

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Miesmuscheln frisch	1 ½ kg
Paprikaschote	1
geschälte Tomaten	1 Dose
Zwiebel gehackt	2
Knoblauch	3 Zehen
Basilikum	1 TL
Rotwein	500 ml
Chilischoten	2
Peperoni	1
Salz	1 TL
Pfeffer	etwas
Zitrone	etwas
Zucker	2 Tl
Brühe gekörnt	1 Tl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Paprikawürfel, Knofi, Zwiebel glasig dünsten. Dann die Dose geschälte Tomaten (oder Pizzatomatenwürfel in der Dose) dazu geben. Alle Gewürze und den Rotwein dazu. Aufkochen. Die Muscheln (gewaschen und geputzt natürlich) dazugeben und 10 - 15min garen. Dazu passt Baguette
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Rezept von kawe77
vom 23.11.2009

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