Maronen- Soße

20 Min leicht
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schalotten geschält,halbiert 4 Stck
Öl 2 Eßl
Maronen i.d. Dose 280 g
Brühe 380 ml
Sahne 130 ml
Soßenbinder dunkel 3 Eßl
Salz,Pfeffer etwas
Orangenmarmelade 2 Teel

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Öl erhitzen + Schalottenhälften darin glasig dünsten.Maronen zufügen + mit dünsten.

2.Mit Brühe + Sahne ablöschen + aufkochen lassen.

3.Soßenbinder einstreuen+ 2 Min. kochen lassen.

4.Dann mit Salz,Pfeffer + Marmelade abschnecken. Schmeckt besonders gut zu Ente

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