Schwarzwälderkirsch am Blech...

Zubereitung

• 1.Teig: Schnee schlagen, Zucker und Dotter langsam unterrühren und alle anderen Zutaten langsam unterheben (Mehl, Kakao und Backpulver sieben; bei 170° C Ober- und Unterhitze ca. 18 min backen

  2.Kirschen abseihen, in das kalte Kirschwasser Maizena einrühren, den Zucker und Vanillezucker dazugeben und aufkochen lassen bis es eindickt: Kirschen einrühren und erkalten lassen;

  3.Rum unterrühren (wenn man hat kann man auch Kirschschnaps nehmen) und die Masse auf den erkalteten Teig geben; Sahne schlagen und darauf verstreichen, mit Schokoflocken verzieren und mehrere Stunden ziehen lassen... viel Vergnügen

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  Rezept von mariemartin
  vom 22.11.2009