Heiße Minze - Lade :-)

Zubereitung

• 1. Milch in einem kleinen Topf über mittlerer Hitze 5 min. köcheln lassen und beiseite stellen.

  2. In einem weiteren kleinen Topf Wasser, Zucker und Minzblätter 1 min. kochen lassen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 5 min. köcheln lassen. Minzsirup durch ein feines Sieb in einen größeren Topf gießen.

  3. Schokolade in den Minzsirup geben und Hitze auf niedrigste Stufe stellen. Schokolade unter Rühren 1 – 2 min. schmelzen lassen. Wenn die Schokolade gerade geschmolzen ist, 80 ml der warmen Milch hinzugießen und einrühren. Anschließend restliche Milch hinzugeben, Hitze auf mittlere Stufe erhöhen und durchwärmen. Heiße Schokolade in Tassen gießen, mit je 1 EL Schlagsahne bedecken und mit 1 Blatt Minze garnieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von N****9
  vom 16.11.2009

  
• Weiterlesen