Gefüllte Frikadellen (eventuell zweierlei)
einfach
Weitere Rezepte
Italienischer Brotsalat
Schweinelende Tomate-Mozzarella
Mozzarella-Taschen
Hühner-Nudelsalat
Lauwarmer Herbstsalat mit Granatapfelvinaigrette
Schweinelende mit Tomaten und Mozarella
Tomaten - Mozzarella - Schnitzel mit Oliven
Italienischer Hackbraten
Tomaten- Mozzarella- Salat
Hackbällchen mit Mozzarella-Kern in Tomatensoße und Makkaroni
Vegetarischer Toasbrot Auflauf
Mediteraner Nudelsalat
Caponata mit Mozzarella, dazu selbstgebackenes Tomaten-Mozzarella-Brot
Tomaten-Omelett mit Mozzarella
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhackfleisch | 600 gr. |
| Mozzarella | 1 Päckchen |
| eingelegte, getrocknete Tomaten | etwas |
| Ei | 1 |
| Paniermehl | 2 EL |
| Oregano | 2 Zweige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)387 (92)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1. Hackfleisch mit dem Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer und dem Oregano mischen, Den Mozarella und die Tomaten in Würfel schneiden. Die Hackfleischmischund zu Kugeln formen und jeweils ein Stück Mozzarella und ein Stück Tomate in die Mitte drücken.
2. Bei mittlerer Hitze mit Olivenöl in eiener Pfanne von beiden Seiten c. 4 Minuten braten. Dazu passt ein frischer Tomatensalat und Baguette.
3. Variante: Schafskäse und milde Peperoni und anstatt Oregano Rosmarin verwenden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****a
vom
Kommentare zu „Gefüllte Frikadellen (eventuell zweierlei)“