Festliche Cranberries mit Schinkenwuerfel- Cranberries sind hier fuer die Festtage
40 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schinken gewuerfelt - 4 Tassen | 1000 Gramm |
| Butter | 3 Esslöffel |
| Wasser - 1/2 Tasse | 125 ml |
| Zucker | 125 Gramm |
| Cranberries - geteilt | 375 Gramm |
| Orangenschale gerieben | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer zum wuerzen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)489 (117)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. In Topf oder grosser Pfanne in Butter brate die Schinkenwuerfel braun. Koche das Wasser und den Zucker bis der Zucker schmelzt. gebe die haelfte von den Cranberries dazu und koche, mit Deckel auf dem Topf fuer 15 Minuten. Gebe Orangenrinde und Salz mit Peffer dazu.
2. Mische den Schinken mit der Cranberriemasse. Giesse in eine niederige 1 1/2 lt Backform. Heize Ofen 200C, backe fuer 20 Minuten, nicht zudecken. Nach 20 Minuten gebe die andere haelfte Cranberries dazu. Wieder in den Ofen - backe nochmals fuer 15 Minuten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****f
vom
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