Überbackener Broccoli

Zubereitung

• 1.Den Broccoli waschen in in kleine Röschen schneiden. Den Knoblauch in Zehen teilen und schälen. In einen großen Topf Wasser füllen und salzen und die Knoblauchzehen dazugeben. Alles zum Kochen bringen. Dann die Broccoliröschen darin ca. 2 Minuten köcheln lassen.

  2.Den Broccoli aus dem Topf nehmen und mit kaltem Wasser abspülen. Eine Auflaufform ausbuttern. Den Broccoli mitsamt den Knoblauch in die Auflaufform geben. Nochmals etwas salzen und mit Muskat würzen.

  3.Auf den Broccoli kleine Butterflöckchen geben. Den Schafskäse in Scheiben schneiden und auf den Broccoli geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 - 30 überbacken.

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  Rezept von t****e
  vom 13.11.2009