Kekse - Happy birthday

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
butter 200 Gramm
Eier 3
Zucker 400 Gramm
Mehl 800 Gramm
Backpulver etwas
Vanillezucker 1 Päckchen
Sauerrahm 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1745 (417)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
69,0 g
Fett
12,8 g

Zubereitung

1.butter, zucker, vanillezucker und eier in der küchenmaschine schaumig rühren - sauerrahm dazurühren - mehl mit backpulver mischen - mit dem knethaken unterrühren bis ein glatter teig entsteht - herausnehmen und mit der hand noch etwas durchkneten - in frischhaltefolie wickeln und für 30 min in den kühlschrank legen

2.rausnehmen, ein drittel der masse abschneiden - den rest wieder kühl stellen - auf einer bemehlten arbeitsfläche den teig dünn ausrollen - mit beliebigen formen kekse ausstechen - ich hab dann happy birthday draufgemacht ( stempel dafür kriegt man im moment bei tchibo - man kann die worte beliebig zusammenstellen !)

3.im 180 grad vorgeheizten backrohr backen bis sie die richtige farbe aufweisen - hübsch verpackt zum geburtstag verschenken !!!!

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