Butternockerln
1 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 15 Personen
Zutaten für 15 Personen
| Butter | 100 g |
| Eier | 2 |
| Mehl Type 405 gesiebt | 1 g |
| Salz,Muskat,gehackte Kräuter | etwas |
| Brühe oder Salzwasser | 1 l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1253 (299)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett21,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1. die butter schaumig rühren, eier und mehl rasch nach und nach einrühren dann die masse würzen und wer mag gehackte kräuter hinzu geben und die masse für eine halbe stunde kühl stellen
2. brühe zum kochen bringen nockerln mit löffeln abstechen und garziehen lassen. Bon Appetit!
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vom
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