Hähnchenbrust in Orangen - Senf - Soße

20 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Orangen 2
Soßenbindemittel 1 EL
Hühnerbrustfilet 500 g
Senf 1 EL
Crème fraîche 200 g
Salz 1 Prise
Orangensaft 125 ml
Pfeffer 1 Prise
Öl 3 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
820 (196)
Eiweiß
13,3 g
Kohlenhydrate
2,3 g
Fett
14,9 g

Zubereitung

Filets aus Orange schneiden, Fleisch würzen, je Seite 4 Minuten braten. Bratensatz mit Creme fraiche, Senf, - Orangensaft aufkochen, binden, würzen. Orangenfilets in der Soße aufwärmen.

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