Geschnezeltes vom Schweinefiletkopf

1 Std 10 Mineinfach
Geschnezeltes vom Schweinefiletkopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinefilettköpfe300 gr.
Zwiebel gehackt1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt2 Stk.
Crème fraîche mit Kräutern200 gr.
Champignons1 Dose
Cayennepulver1 Msp
Salz+Pfeffer etwas
Petersilie gehackt1 El
Butter/Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Die Schweinefiletköpfe in Streifen schneiden,Zwiebel+Knobi in Butter anschwitzen Fleisch zugeben und kräftig anbraten mit S+P+Cay. würzen bei geringer Hitze schmoren ca 20-30 min,dann die Pilze zugeben und nochma ca 10 min schmoren. Die creme fraiche unterheben und auch die Petersilie

    2. Petersilie. Dazu reiche ich Nudeln.

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