Sektsorbet
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| frisch gepresster Orangensaft | 100 ml |
| Rohrzucker | 150 g |
| Orange Saft und Schale | 1 |
| Zitrone Saft und Schale | 1 |
| Sekt | 200 ml |
| Sekt zum Auffüllen | 1 Flasche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)680 (162)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Orangensaft mit 50 ml Wasser aufkochen. Zucker darin auflösen. Mit dem Sparschäler Orange und Zitrone abschälen. Schalen zum Saft geben, 20 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit eingedickt ist. Schalen entfernen.
2. Orange und Zitrone auspressen. Saft zum Sirup geben, Sekt unterrühren. In eine flache Metallschüssel gießen und 9 Stunden ins Gefrierfach stellen. Ab und zu umrühren. Je einen Löffel Sorbet in ein Sektglas geben und mit Sekt auffüllen.
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vom
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