Kohlrabisüppchen mit Avocado
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Kohlrabisüppchen mit Avocado 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi frisch | 2 |
| Avocado frisch | 1 |
| Kartoffel | 2 |
| Gemüsebrühe | ½ Liter |
| etwas Salz und Pfeffer | etwas |
| Vollkorntoast | 3 Sch. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kohlrabi, Kartoffeln schälen und klein schneiden und in die Gemüsebrühe geben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und kochen lassen bis alles weich ist.
2.Mit Pürrierstab alles zerkleinern und dann die in Würfel geschnittene Avocado in die Suppe geben und nochmal mit Pürrierstab duchgehen bis alles schön sämig ist. Abschmecken.
3.Toastscheiben die Ränder abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Mit Butter ausschwenken. Superlecker, kann nicht genug davon bekommen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von cremschnittchen
vom
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