Eintopf - Rindfleischeintopf mit Sukuma wiki

Rezept: Eintopf - Rindfleischeintopf mit Sukuma wiki
das Nationalgericht der Kikuyus aus dem Hochland Kenias
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das Nationalgericht der Kikuyus aus dem Hochland Kenias
00:35
4
1582
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Rinderbraten vom Vortag
500 Gramm
Sukuma wiki
5 Stk.
Tomaten
2 Stk.
Zwiebeln gehackt
3 EL
Öl
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2775 (663)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
75,0 g
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ZUBEREITUNG
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1
Den bereits gegarten Rinderbraten in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
2
Die Tomaten abziehen, halbieren, die Samenkerne entfernen und würfeln. Zusammen mit den Fleischwürfeln in die Pfanne geben und 5 Minuten scharf anbraten.
3
Das Sukuma wiki putzen, waschen, grob hacken und in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze abgedeckt 20 Minuten köcheln lassen und vor dem Servieren mit Pfeffer und Salz abschmecken.
4
Sukuma wiki ist ein klassischer Eintopf Kohlblättern mit spinatähnlichen Geschmack. Wer kein Sukuma wiki bekommt, kann ersatzweise auch Blattspinat nehmen.

KOMMENTARE
Eintopf - Rindfleischeintopf mit Sukuma wiki

   W****u
Ok, werde ich dieses Rezept halt mit Blattspinat ausprobieren! LG Petra
Benutzerbild von chrifra
   chrifra
ICH WAR AUCH IN KENIA-VOR 3 JAHREN---ABER NICHT IM HOCHLAND KENIAS -----DESHALB KENNE ICH SUKUMA WIKI NICHT--ABER DANKE FÜR DIE ERKLÄRUNG ***** LG CHRISTA
Benutzerbild von Blutorange
   Blutorange
Lustiger Name-lecker Essen...Rinderbraten vom Vortag hab ich immer nur auf Brot gegessen^^
Benutzerbild von murga
   murga
Tolle rezepte hast du da..... 5******

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