Saucisse de cerf, poireau au vin blanc et pommes de terre risolee

1 Std leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bündner Hirschwürste 2 Stk
Lauch 800 gr
Kartoffeln 300 gr
Weisswein 2 dl
Gewürze etwas

Zubereitung

Lauch in Scheiben schneiden und mit Gewürzen, Essig und Weisswein (Fendant) kochen, Kartoffeln in Würfel schneiden und in der Bratpfanne goldgelb braten. Bündner Hirschwürste in heissem Wasser 25 Minuten ziehen lassen

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