Orangenzungen

1 Std leicht
( 68 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 220 gr.
Staubzucker oder Puderzucker 80 gr.
etwas Vanillezucker etwas
Dotter 1 Stück
glattes Mehl 300 gr.
Saft von 1 Orange etwas
Orangenmarmelade 200 gr.
Rum 2 EL
Kochschokolade 200 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2059 (492)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
29,8 g
Fett
39,0 g

Zubereitung

1.Staubzucker, Vanillezucker, Butter und Orangensaft schaumig rühren, dann den Dotter dazu und das Mehl unterheben.

2.Die Masse in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen und in zungenähnlicher Form aufs Backblech dressieren.

3.Im vorgeheitzten Rohr bei 180 Grad ca 20 Minuten backen.

4.Orangenmarmelade mit Rum erwärmen, glattrühren. Je 2 Orangenzungen mit Marmelade bestreichen, zusammensetzen und in die über Wasserdampf erwärmte Schokolade tunken.

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