Fleisch : - Ungarischer Sauerkrauttopf -

Name: Fleisch : Ungarischer Sauerkrauttopf - einfach - 10 kcal/100g
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Rauchfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten; 6 Kartoffeln, geschält und geviertelt; 1 Dose Sauerkraut; 2 Zwiebeln, geschält, halbiert und in Streifen geschnitten; 2 Knoblauchzehen gehackt; 1 Paprikaschoten grün, entkernt und gewürfelt; 2 EL Schweineschmalz; ¾ l Fleischbrühe (Würfel); 2 EL Paprikapulver edelsüß; 1 EL Paprikapulver scharf; 1 EL (gestrichen) Kümmel; 2 Lorbeerblatt; 8 Wacholderbeeren; Salz; Pfeffer; Zucker

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 5 Personen


Rauchfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten	500 gr.
Kartoffeln, geschält und geviertelt	6
Sauerkraut	1 Dose
Zwiebeln, geschält, halbiert und in Streifen geschnitten	2
Knoblauchzehen gehackt	2
Paprikaschoten grün, entkernt und gewürfelt	1
Schweineschmalz	2 EL
Fleischbrühe (Würfel)	¾ l
Paprikapulver edelsüß	2 EL
Paprikapulver scharf	1 EL
Kümmel	1 EL (gestrichen)
Lorbeerblatt	2
Wacholderbeeren	8
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Das Schmalz in einem entspr. Topf erhitzen und die Zwiebeln hellgelb andünsten
2. Knoblauch, Paprikawürfel, das aufgelockerte Sauerkraut, Kartoffeln, Rauchfleisch und die Gewürze zugeben, mit der Brühe aufgießen, und 30 - 40 Min. köcheln lassen
3. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker nach Gusto abscchmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****r
vom 12.11.2009

Kommentare zu „Fleisch : - Ungarischer Sauerkrauttopf -“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich