Kirschenmännchen

Zubereitung

• 1. Sie Semmeln in feine Blättchen schneiden, mit lauwarmer Milch übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Eine Masse aus Eigelb, Butter, Zucker und Zimt schaumig rühren und unter die Semmeln mischen. Den Eischnee und zuletzt die Kirschen unterheben.

  2. In eine gefettete, feuerfeste Form füllen und mit Butterflöckchen belegen. Bei 180 grad- 200 grad 1 Std in der Röhre backen.

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  Rezept von r****l
  vom 02.11.2009