Folienmöhren

Zubereitung

• 1. Möhren schälen, der Länge nach halbieren und in ca. 2-3cm große Stücke schneiden. Chilischote kleinschneiden.

  2. Alufolie auf ein Backblech legen und zu einer Schale formen. Möhren darauf verteilen mit Salz und Zucker würzen, Sternanis und Chili zugeben, mit der warmen Gemüsebrühe übergießen und mit dem Olivenöl beträufeln. Alufolie über dem Gemüse falten und fest verschließen

  3. Im vorgeheizten Backofen (200°C Umluft) ca. 40 MInuten garen.

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  Rezept von M****l
  vom 02.11.2009