Bananen mit Cappuccino-Sahne

Zubereitung

• 1. Mandeln in einem kleinen Topf ohne Fett goldgelb rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. 4 EL Sahne in dem Topf erhitzen. Schokolade in Stücke brechen und in der Sahne unter Rühren schmelzen. Auskühlen lassen.

  2. Übrige Sahne steif schlagen. Cappuccino-Pulver und Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Cappuccino-Sahne kalt stellen.

  3. Bananen schälen, längs halbieren und in schräge Stücke schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.

  4. Die Cappuccino-Sahne mit 2 angefeuchteten TL zu Nocken formen Mit Banane und Schokoladensoße auf Tellern anrichten. Mit Mandeln bestreuen, sofort servieren.

  5. Tipp: Falls man die Cappuccino-Sahne schon vorbereiten möchte, zusätzlich ein Päckchen Sahnesteif mit darunter schlagen. So bleibt sie garantiert für einige Stunden standfest.

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  Rezept von schlumpf038
  vom 21.08.2008

  
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