Marmeladentaler

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten außer Marmelade und Puderzucker in einer großen Schüssel zu einem glatten Knetteig verarbeiten und in Folie gewickelt 2 Stunden kalt stellen. Den Teig dann auf einer bemehlten Fläche nicht dünn ausrollen und mit einem Glas oder runden Förmchen Plätzchen austechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

  2.Die Plätzchen ca. 10 min. bei 180° Grad im vorgeizten Backofen goldbraun backen. Auf einem Plätzchen Marmelade streichen und ein zweites daraufsetzen. So weitermachen, bis alle verbraucht son und dann mit Puderzucker bestreuen. Das Rezept kann man auch mit Dinkelmehl machen und wer möchte, mit Diätmarmelade !!!

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  Rezept von bergsee
  vom 30.10.2009