Spritzgebäck
40 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Eier | 4 |
| Butter | 500 g |
| Zucker | 500 g |
| Zitrone | 1 |
| Mandeln gemahlen | 400 g |
| Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2418 (577)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett44,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2418 (577)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett44,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Eier und Butter schaumig rühren, Zitronensaft, Mandeln und Zucker nach und nach dazu geben, Mehl solange unterkneten bis Teig nicht mehr auf Arbeitsfläche klebt, das kann 1Kilo oder mehr sein.
2.Den Teig in Faustgroße Ballen schneiden und durch den Fleischwolf drehen. Teig kann man auch gut zum Ausstechen nehmen.
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vom
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