Meine Lasagne :D

leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Hackfleisch gemischt 500 Gramm
Tomaten gehackt 3 Dosen
Gewürzmischung italienisch 2 EL
Zwiebel groß 1 Stück
Salz,Oregano,Zucker,Pfeffer etwas
Tomatenmark 1 Tube
Butter 0,75 Paket
Mehl zum Binden/Salz/Muskat etwas
Gemüsebrühe-Pulver 2 TL
Sahne 1 Becher
Milch 3,5 /zur not geht auch 1,5 1 Liter
Gratinkäse 1,5 Päckchen
Lasagneblätter ohne vorkochen 1 Paket

Zubereitung

1.Als erstes in einem Topf etwas Olivenöl heiß werden lassen und die Zwiebel klein schneiden und darin glasig braten

2.Dann das Hackfleisch dazugeben und gut durchbraten...

3.3/4 des Tomatenmarks dazugeben. Brutzeln lassen

4.Dann die Dosentomaten dazugeben

5.Gut würzen und eine halbe Tasse Wasser hinzugeben

6.Die Bechamelsoße:

7.Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, dann Mehl hinzugeben bis es krümelig wird,

8.Die Gemüsebrühe mit 150 ml kochendem Wasser übergießen und zu der Mehlmischung geben

9.Die Sahne mit der Milch erwärmen und dazugeben fleißig mit Rührbesen rühren, mit Salz und Muskat abschmecken

10.Währen der ganzen Zeit sollte die Tomatensoße weiter köcheln

11.Dann eine Auflaufform fetten. Dann wie folgt schichten: 1. Bechamelsoße 2. Eine Schicht Lasagneblätter

12.3.Hackfleischsoße 4.Eine Schicht Lasagneblätter 5.Bechamelsoße 6.Eine Schicht Lasagneblätter

13.7.Hackfleischsoße 8.Eine Schicht Lasagneblätter 9.Bechamelsoße 10.Gratinkäse darüber verteilen

14.für 25-30 Minuten bei Ober und Unterhitze in den Ofen geben (190°C) mjammi :D

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