Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Kürbisfleisch | 500 gr. |
Wasser | 1 Liter |
Essig, 10%ig | 125 ml |
Zucker | 200 gr. |
Nelkenpulver | 2 |
Zimtstange | etwas |
Ingwer frisch | Stück |
Zubereitung
Den Kürbis putzen und in gleichgroße Würfel schneiden. In einen großen Topf geben. Ist dieser etwa zu 2/3 mit Kürbis gefüllt, kommen die oben angegeben Zutaten dazu. Alles vermischen und kochen lassen. Wenn der Kürbis glasig wird, ist er gar. Ein süß-saueres Dessert, das sehr lecker schmeckt.
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