Heidelbeermousse
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Heidelbeeren | 500 gr. |
| Zitrone nur Saft | ½ St. |
| Gelatine | 3 Blatt |
| Halbrahm | ½ dl. |
| Eiweiss | 2 st. |
| Salz | 1 Prise |
| Puderzucker | 2 El. |
| Zucker | 4 El. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)590 (141)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett12,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Heidelbeeren Zitronensaft 4 El. Zucker pürieren.3 Blatt Gelatine in kaltes Wasser geben ausringen und unter die Masse geben.Halbrahm steiff schlagen sofort untermischen.Eiweiss un Salz steiff schlagen 2 El. Puderzucker dazu und weiter schlagen sofort unter die Masse ziehen und 4-5 Std kühl stellen ist einfach supper
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****9
vom
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