Schokoladenäpfel

Zubereitung

• 1.Äpfel waschen, mit Küchentuch trocknen und die Stiele entfernen. Holzspieße bis etwa zur Mitte in die Äpfel stecken.

  2.Die Kuvertüre in verschiedenen Töpfen über dem Wasserbad schmelzen lassen.

  3.Äpfel in die Kuvertüre tauchen (je 2 in vollmilch und 2 in die weiße Kuvertüre) sodass sie gut mit Schokolade bedeckt sind.

  4.Die Äpfel auf einem Glasschneidebrett gut auskühlen lassen.

  5.Für Verziehrungen die rstliche Kuvertüre noch einmal erwärmen bis die flüssig ist, in einen kleinen Gefriebeutel füllen, auf einer Seite die Spitze abschneiden (nicht zu groß, damit nur ein kleines Loch entsteht) und die Äpfel mit feinen Linien verziehren (Vollmilch auf weiß und umgekehrt)

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  Rezept von l****a
  vom 25.10.2009

  
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