Name: Ueberbackene Nudeln mit Waldpilzen
Total time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Nudeln z.B.Hörnli od. Schnecken; 250 gr. Waldpilze gemischt; 1 Knoblauchzehe; 2 El. Butter; Salz Pfeffer; 200 gr. gekochten Schinken; 100 gr. Emmentaler; 4 stück hartgekochte Eier; 1 Tasse gebundene Bratensauce; ¼ Glas trockener Weisswein; 100 gr. Parmesan

Ueberbackene Nudeln mit Waldpilzen

1 Minleicht

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Ueberbackene Nudeln mit Waldpilzen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln z.B.Hörnli od. Schnecken	400 gr.
Waldpilze gemischt	250 gr.
Knoblauchzehe	1
Butter	2 El.
Salz Pfeffer	etwas
gekochten Schinken	200 gr.
Emmentaler	100 gr.
hartgekochte Eier	4 stück
gebundene Bratensauce	1 Tasse
trockener Weisswein	¼ Glas
Parmesan	100 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Teigwaren in Salzwasser bissfest kochen Pilze in Scheiben schneiden Knoblauch fein hacken und mit den Pilzen gut anbraten salzen und pfeffern ist die Flüssigkeit verkocht vom Feuer nehmen Schinken und Käse in Würfel schneiden ebenso die harten Eier Bratensauce mit dem Weisswein kurz aufkochen Die abgetropften Teigwaren in eine Gratinform geben die pilz Schinkenmischung dazu und die Sauce dazu alles mit Parmesan besträuen und im vorgeheizten auf 200 Grad Backofen etwa30 Minuten überbacken
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Rezept von S****9
vom 24.10.2009

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