Käsefondue
von KloppDichSchlau
FÜR 2 PERSONEN
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200
Gramm
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Emmentaler geraspelt |
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200
Gramm
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Gauda geraspelt |
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200
Gramm
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Greyerzer geraspelt |
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200
ml
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Weißwein trocken |
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2
EL
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Essig |
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1
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Knoblauchzehen gehackt |
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1
TL
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Speisestärke |
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1
EL
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Kirschwasser |
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300
Gramm
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Feldsalat |
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1
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Baguette |
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Gewürze Muskatnuss, Pfeffer |
1
Das Baguette in etwa 3x3 cm große Würfel schneiden.
2
Weißwein, Essig und Knoblauch in einen Topf geben.
Käse nach und nach schmelzen und ständig rühren.
Wenn der komplette Käse geschmolzen ist, Speisestärke mit dem Kirschwasser mischen und
die Käsemasse geben. Mit Muskatnuss, Pfeffer würzen
3
Salat putzen und mit Essig Öl und Gewürzen an machen