spagetti mit einer pikannten chillisoße

Zubereitung

• 1. chillischoten halbieren kerne entfernen und in feine würfel schneiden , zwiebeln in ringe schneiden , tomaten halbieren und rucola waschen und trocken schleudern , --- butter in einer pfanne erhitzen , zwiebeln chilli , durchgepresten knobi drin glasig andünsten , tomaten zugeben und kurz mit andünsten , --- wein und essig zugeben und etwa 10 minuten köcheln lassen und mit salz und pfeffer würzen , --- nudeln kochen abgießen und zusammen mit dem rocula unter die chillisoße geben , auf teller anrichten und mit parmesan bestreuen ,

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  Rezept von t****1
  vom 23.10.2009