Käse Füße
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| geriebener Emmentaler oder Gouda | 250 g |
| Butter | 250 g |
| Mehl | 300 g |
| Ei | 1 |
| Salz | ½ TL |
| Zum Bestreichen | etwas |
| Ei | 1 |
| Zum Bestreuen | etwas |
| Kümmel, Mohn,Sesam, Brezelsalz, Pistazien... | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2228 (532)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett43,9 g
Zubereitung
1. Aus den Zutaten - geriebener Käse, Butter, Mehl, Ei und Salz - einen Knetteig hertellen. Den Teig mind. 30 min. in den Kühlschrank stellen. Danach wird er auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ca. 6 mm dick ausgerollt. Nun verschiedene Formen ausstechen, natürlich auch Füße und die Oberfläche mit dem verquirrlten Ei bestreichen. Jetzt noch mit den verschiedensten Sachen (Sesam, Mohn...) bestreuen und auf ein gefettetes Blech setzen. Bei 175° Grad (Gas Stufe 2) 10 min goldgelb backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****2
vom
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