Antillen / Huhn
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Huhn | 1 |
| Kochbananen | 350 Gramm |
| Toast | 100 Gramm |
| Knoblauchzehe gehackt oder 1 Zwiebel verwenden | 1 |
| Rum | 3 EL |
| Thymian frisch | 1 EL |
| Limettensaft | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 TL |
| Butter flüssig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)628 (150)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett4,6 g
Zubereitung
1. Kochbananen , Knobi und Toast würfeln. Mit Limettensaft , Cayennepfeffer , Rum und Thymian vermischen . Huhn kräftig salzen und pfeffern , mit der Mischung füllen. Mit flüssiger Butter einpinseln und in einen Bräter oder eine Fettpfanne legen. Bei 180 Grad für 65-70 Minuten im Backofen braten. Nach jeder 1/2 Stunde wenden und erneut mit Butter bepinseln.
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vom
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