Grüne Bandnudeln mit Lachssauce
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Grüne Bandnudeln mit Lachssauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bandnudeln | 500 g |
| Salz | etwas |
| Tomaten frisch | 4 Stk. |
| Lachs geräuchert | 400 g |
| Speisestärke | 2 EL |
| Milch | 500 ml |
| Sahne | 4 EL |
| Parmesan geraspelt | 4 EL |
| Salz, Pfeffer a. d. Mühle | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer), Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)807 (193)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)807 (193)
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Kohlenhydrate26,9 g
Fett4,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen. Für die Sauce Milch und Sahne erhitzen, Lachs in Würfel schneiden und mit der Speisestärke mischen. Tomaten häuten und in Würfel schneiden, zusammen mit den Lachswürfeln zur Milch geben und kurz aufkochen lassen. Unter rühren zu einer sämigen Sauce erhitzen.
2.Parmesankäse dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Wasser salzen, Bandnudeln hineingeben und ca. 5 Minuten 'al dente' garen. Bandnudeln mit der Sauce mischen.
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vom
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