Sellerie-Cordon-Bleus mit Butterkäse
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knollensellerie in Scheiben schneiden | 1 500gr |
| Essig | 2 EL |
| Butterkäse in Scheiben | 250 Gramm |
| Mehl | 100 Gramm |
| Eier verquirlen | 3 |
| Semmelbrösel | 150 Gramm |
| Butterschmalz | 250 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1580 (377)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate17,4 g
Fett30,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. selleriescheiben in 2Liter salzwasser mit Essig al dente kochen.Abschrecken und abtropfen laßen.Sellerie und Butterkäse in Quadrate von 4 cm Kantenlänge schneiden.Jeweils 1 Käsestück zwischen 2 Selleriestücke legen.Erst in Mehl dann durch das Ei ziehen,zum Schluß in Semmelbrösel wenden.in Butterschmalz goldbraun ausbacken.
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vom
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