Hähnchenkeulen alla pizziola
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Zucchini | 1 Stück |
| Hähnchenkeule a.90g. | 12 Stück |
| Salz und Pfeffer | 1 Teelöffel |
| Butterschmalz | 2 Esslöffel |
| Thyman und Oregano | 1 Teelöffel |
| Tomate rot Konserve | 500 Gramm |
| Weißwein | 100 Milliliter |
| Olive schwarz | 85 Gramm |
| Bandnudeln | 400 Gramm |
| Basilikum | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (157)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett7,2 g
Zubereitung
1. Zwiebeln in Spalten schneiden und Knoblauch pressen.Zucchini würfeln. Keulen mit Salz und Pfeffer würzen.Schmalz in einem großen Bräter erhitzen.Keulen anbraten.Zwiebeln,Knoblauch und getrocknete Kräuter kurz mitrösten.Tomaten,Wein und Oliven zugeben,mit Salz und Pfeffer würzen.Zugedeckt 55min. bei kleiner Hitze schmoren.Zucchiniwürfel zufügen und 5min.schmoren.
2. Inzwischen Nudeln kochen.Basilikumblättchen abzupfen,in feine Streifen schneiden und unter die Nudeln heben.Keulen im Bräter servieren und Nudeln dazureichen.
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vom
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