Hast du Kürbisbrot in den Taschen ,hast du immer was zu naschen

Zubereitung

• 1. hefe mit lauwarmen Wasser verrühren, mit 4 Eßl Mehl+ Zucker bestreuen+ an einem warmen Ort zugedeckt 30 Min. gehen lassen.

  2. Dann restliche Mehl,Kürbis,Salz,Wasser,Öl + Kürbiskerne unterarbeiten+ gut durchkneten.

  3. 40 Min. gehen lassen.

  4. Danach nochmal gut durchkneten+ Teig halbieren.

  5. Die Teigstücke zu 2 Laiben oder zu Brötchen formen.

  6. Auf einem bemehltem Küchentuch ,abgedeckt nocheinmal 30 Min. gehen lassen.

  7. Dann Brote od.Brötchen auf ein Backblech legen +bei 230 C ca. 40 Min. backen. Beim Backvorgang eine feuerfeste Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen.

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  Rezept von s****r
  vom 14.10.2009

  
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