Lauchauflauf mit Schafskäse

Zubereitung

• 1. Das Öl in einem Topf erhitzen und den kleingeschnittenen Lauch bei mittl. Hitze 10 Min. andünsten und ständig umrühren. Die Eier in eine Schüssel geben und verquirlen. Dann das Mehl, den zerkrümelten Schafskäse, Milch, Dill und Salz flott unterrühren.

  2. Den Lauch gut abtropfen lassen und dann unter die Masse heben. In eine Auflaufform geben und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 35 bis 40 Min. überbacken.

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  Rezept von r****a
  vom 14.10.2009