Brotaufstriche - Ein ganz simpler Brotaufstrich

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark100 Gramm
Doppelrahmfrischkäse100 Gramm
grüne Pfefferkörner aus dem Glas1 Teel.
Kapern in Salzlake1 Teel.
evtl. noch etwas Salz etwas
Basilikumpaste mit Knoblauch aus der Tube½ Teel.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Quark und Frischkäse miteinander verrühren.

    2. Die Pfefferkörner im Mörser zerstossen. Die Kapern abtropfen lassen und feinhacken.

    3. Quark-Frischkäse-Masse mit Pfeffer, Kapern und Basilikumpaste verrühren und evtl. nachsalzen. Im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.

    4. Dieser Aufstrich hält sich im Kühlschrank ein paar Tage und schmeckt sehr gut auf Bauer- oder Vollkornbrot aber auch auf frischen Brötchen

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    Rezept von W****u
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