Hühnchengeschnetzeltes
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Reis | 250 gr. |
| Hühnerbrust | 400 gr. |
| Paprikaschote frisch | 1 |
| Zucchini frisch | 1 |
| Aubergine frisch | 1 |
| Tomaten frisch | 6 |
| Crème fraîche mit Kräutern | 1 Pk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)364 (87)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden. Das gleiche gilt für das Fleisch.
2. Das Fleisch in der Pfanne anbraten.
3. Dann das Gemüse hinzugeben und gut Salzen und Pfeffern. Alles zusammen einen Moment anschmoren.
4. Während dessen den Reis kochen.
5. Zum Schluss noch das Crème fraîche hinzugeben und kurz aufkochen lassen.
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vom
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