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Omas Hühnernudelsuppe

1 Stdleicht
Omas Hühnernudelsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ei1
Salz1 TL
Mehl etwas
Suppenhuhn1
Lauch1 Stange
Karotten2
Sellerie frisch1 kleine
Petersilie etwas
Schnittlauch etwas
Delikatess Brühe2 EL
Butter20 gr.
Zwiebel gewürfelt1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Für die Suppennudeln Mehl auf die Arbeitsplatte geben eine Mulde in die Mitte machen und das Ei und einen TL Salz hineingeben, soviel Mehl zugeben bis das Ei keines mehr aufnimmt, anschließend den Teig ausrollen und in ganz dünne Streifen schneiden. Für die Brühe die Karotten, Sellerie,Zwiebel und den Lauch kleinschneiden und im Topf mit der Butter ein wenig anbraten. Wasser und Delikatessbrühe hinzugeben. Wenn alles kocht das Huhn in den Topf geben und ca.45min. kochen lassen, jetzt die Nudeln hinzugeben und nochmals 15min kochen. Fertig wünsche Guten Appetit

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    Rezept von Immo1974
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