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Kiwi-Kokos-Milchreis

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Milchreis50 gr
Milch100 ml
Sahne60 ml
Vanilleschote½
Salz1 Prise
Süßstoff, Saft und Schale von 1/2 Zitrone etwas
Kokosraspeln, fettfrei geröstet1 Esslöfel
kleine Kiwi1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herausschaben. Milch mit Sahne und einer Prise Salz aufkochen. Reis und Vanillemark einrühren, bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten ausquellen lassen, dabei immer wieder umrühren.

    2.Mit Süßstoff, Zitronensaft und Zitronenschale abschmecken. Milchreis auf einem Teller mit Kokosraspeln anrichten und mit Kiwistücken garnieren.

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    Rezept von siggi520720
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