Name: Kaiserpudding
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Makkaroni; 500 g Gehacktes; 1 Zwiebel; 1 Schiffchen Sahneschmelzkäse; Paniermehl, Salz , Pfeffer; 2 Eier; Sauce; 100 g Butter; 1 Zwiebel; 75 g Mehl; 500 ml Brühe; 250 ml Sahne; 1 Schiffchen Sahneschmelzkäse; 1 Dose Champignons; Salz, Pfeffer, Weißwein

Kaiserpudding

21 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Makkaroni	250 g
Gehacktes	500 g
Zwiebel	1
Schiffchen Sahneschmelzkäse	1
Paniermehl, Salz , Pfeffer	etwas
Eier	2
Sauce	etwas
Butter	100 g
Zwiebel	1
Mehl	75 g
Brühe	500 ml
Sahne	250 ml
Schiffchen Sahneschmelzkäse	1
Champignons	1 Dose
Salz, Pfeffer, Weißwein	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
21 Min

1.Die Makaroni garen. Sauce: aus der Butter, der Zwiebel, dem Mehl , der Brühe und der Sahne eine helle Grundtunke herstellen.Den Schmelzkäse darin auflösen , die Champignons dazugeben und mit Salz, Pfeffer und dem Weßiwein abschmecken.
2.Das Gehackte, die Zwiebel, die Eier und den Schmelzkäse miteinander vermengen. Abwechselnd das Gehackte und die Makkaroni in eine hohe gefette Form schichten.
3.Im Wasserbad ca. 1 Stunde garen lassen, dann stürzen. Mit der Sauce servieren.
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Rezept von A****2
vom 19.08.2008

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