Wachauer Schnitzel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 4 Kalbsschnitzel (je 150 g) | etwas |
| 80 g Butter | etwas |
| Salz | etwas |
| 1/8 l Weißwein | etwas |
| 120 g Herrenpilze | etwas |
| 12 Marillen | etwas |
| 1/8 l Suppe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)379 (91)
Eiweiß20,7 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)379 (91)
Eiweiß20,7 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Schnitzel in Butter beidseitig anbraten, herausnehmen. Saft mit Wein und Suppe aufgießen. Halbierte Marillen und geschnittene Herrenpilze dazugeben und ca. 3 bis 4 Minuten dünsten. Fleisch dazugeben, abschmecken und durchziehen lassen. Mit Reis servieren.
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vom
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