Blondies_oriental

Zubereitung

• 1. Die Schokolade im Handwarmen Wasserbad shcmelzen und gelegentlich umrühren. Währendessen eine rechteckige Backform von ca. 18x25 cm fetten und kalt stellen. Den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

  2. Mehl mit Gewürzen und Natron mischen. Die Butter unter die geschmolzene Schokolade rühren, vorm Herd nehmen und beiseite stellen.

  3. Nun die Eier mit Zucker und Honig cremig schlagen,dann die Schoko-Buttermassen und die geriebende Orangenschale unterrühren.Anschliessend die Mehlmischung drüber sieben und mit dem Joguhrt unterrühren.

  4. Zuletzt die gehackten Datteln und nüsse drunter heben. In die vorbereitete backform geben und in den vorgeheizten Ofen ca.20-25 Minuten backen.

  5. Danach den Orangensaft mit Honig erhitzen, Den Kuchen mehrmals mit einem Spiess einstechen, und den Orangensaft wenn es geht gleichmässig drüber giessen.Auf dem Kuchengitter noch in der Form abkühlen lassen und den Orangensaft richtig einziehen lassen,anschliessend auf eine Kuchenplatte stürzen und die Form abnehmen.

  6. Die weisse SChokolade schmelzen lassen und mit etwas Öl verdünnen. Danach dünn auf den kuschen streichen und mit den Walnusshälften bestecken.

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  Rezept von b****o
  vom 11.10.2009

  
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