Cornichonscreme

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ei1 Gr.L
Cornichons Sauerkonserve4
Birne aus der Dose¼
Zitronensaft1 TL
Sahne3 EL
Mayonnaise4 El
Zucker¼ TL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Das Ei in kochendes Wasser legen und 10 Minuten kochen lassen. Die Cornichons in sehr kleine Würfel schneiden. Die Birne ebenfalls sehr klein würfeln und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Sahne steif schlagen. Das Ei kalt abschrecken , schälen und in kleine Würfel schneiden.Die Sahne mit der Mayonnaise, den Eiwürfeln , den Cornichon- und Birnenwürfeln, dem Salz , dem Pfeffer und dem Zucker verrühren.

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