Handkäs mit neuem Sound

15 Mineinfach
Handkäs mit neuem Sound - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Handkäs oder Harzer Roller1 Rolle
Frühlingszwiebeln4
Cornichons Sauerkonserve6
Gurkenwasser der Cornichons2 EL
Crème fraîche1 Becher
Salz, Pfeffer, Kümmel, Chilipulver, Prise Zucker etwas
frisches Bauernbrot4 Scheiben
Butter etwas
Äppelwoi etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Frühlingszwiebeln in Ringe, Cornichons in kleine Würfel schneiden.

    2. Creme fraiche, Gurkenwasser, Salz, Kümmel, Pfeffer, Chilipulver, Prise Zucker verrühren, Cornichons und Zwiebelringe dazugeben

    3. Einen großen Teller herrichten, je 2 Scheiben Bauernbrot mit Butter bestreichen, den Handkäs dazulegen und die "Musik" darübergeben. Ein Glas Äppelwoi oder Süß- oder Sauergespritzten dazu, lecker - dann kann der Sound beginnen (lach).

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    Rezept von sylvia57
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