Biergurken

Zubereitung

• 1. Gurke schälen+ entkernen,dann in Scheiben schneiden.In kochendes Salzwasser loegen+ noch eonmal aufkochen lassen.In einem Sieb abtropfen lassen.

  2. Zitrone heiß abwaschen+ halbieren.Von 1/2 Zitrone Schale abreiben+ auspressen.Von der anderen Hälfte 2Scheiben abschneiden.

  3. Bier mit Zitronenschalenabrieb,Saft,Zucker + Salz zum Kochen bringen.Dann Gurke + Chilischote dazugeben+ 5 Min.bei schwacher Hitze dünsten lassen.Chilischote entfernen.

  4. Topf vom herd nehmen + Einmachhilfe einrühren.

  5. Gurkenscheiben mit Zitronenscheiben in ein entsprechend großes Glas geben.Sud dazugießen.Glas gut verschließen +3 Tage ziehen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 06.10.2009

  
• Weiterlesen