Getränke: Hagebuttenwein

Zubereitung

• 1.Von den Hagebutten Stiel und "Bärtchen" entfernen und in eine große Schüssel geben, mit drei Händen voll Zucker überstreuen. Die Früchte nun mindestens zwei Nächte stehen lassen, dann durchkneten und mit dem in Wasser aufgelösten Zucker sowie dem Wasser angießen.

  2.In die große Korbflasche füllen und bei einer Zimmertemperatur von etwa 15 - 20 Grad gären lassen. Nach etwa drei Monaten kann das erste Mal probiert werden.

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  Rezept von schwarzwildbracke
  vom 05.10.2009