Brombeeressig
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| frische Brombeeren | 500 gr |
| Weißweinessig | ½ ltr |
| brauner Zucker | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)167 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)167 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Brombeeren waschen, schlechte aussortieren und in ein geeignetes Gefäß schichten, sodann mit dem Weißweinessig vermischen und den braunen Zucker untermischen. Das Gefäß mindestens 8 Wochen verschlossen lagern, immer wieder einmal durchschütteln.
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vom
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