Name: Paprikakuchen
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Kartoffeln; Salz , Pfeffer, Paprikapulver; 150 g Mehl; 80 g Butter; 2 Zwiebeln; 3 bunte Paprikaschoten; 4 EL ÖL; 500 g gemischtes Hack; 3 Eier; 150 ml Milch; 150 g Crème fraîche; 2 EL Tomatenmark

Paprikakuchen

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Paprikakuchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Kartoffeln	150 g
Salz , Pfeffer, Paprikapulver	etwas
Mehl	150 g
Butter	80 g
Zwiebeln	2
Paprikaschoten	3 bunte
ÖL	4 EL
gemischtes Hack	500 g
Eier	3
Milch	150 ml
Crème fraîche	150 g
Tomatenmark	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Kartoffeln waschen, schälen, würfeln, in Salzwasser weich kochen. Dann abgießen und zerdrücken. Mit Mehl, Butter, 1/2 TL Salz verkneten.
2.Teig auf bemehlter Fläche ausrollen. Mit Backpapier belegte Springform ( 24 cm durchm. ) damit auskleiden.
3.Zwiebeln schälen, Paprika entkernen, waschen. Beides fein würfeln, in heißem ÖL 4 Min. dünsten. Herausnehmen, Hack im heißen ÖL krümelig braten. Mit Pfeffer, Paprikapulver würzen, mit Paprika in die Form geben.
4.Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eier, Milch, Creme fraiche, Tomatenmark, Salz, Pfeffer verquirlen. Über den Belag gießen, ca. 45 Min. backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von m****s
vom 02.10.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Paprikakuchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich